খেজুরের গুড় খেলে শরীরকে শক্তি যোগায়, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় এবং আয়রন, ম্যাগনেসিয়াম, পটাসিয়াম ও ক্যালসিয়ামের মতো খনিজ সরবরাহ করে। এটি রক্ত পরিষ্কার করতে, হজমের সমস্যা দূর করতে, ওজন কমাতে এবং কাশি ও ঠান্ডা জনিত সমস্যা সমাধানেও সাহায্য করে। 

স্বাস্থ্য উপকারিতা

• শক্তি সরবরাহ ও রোগ প্রতিরোধ:

  খেজুর গুড় শরীরকে শক্তি জোগায় এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়। 

• রক্ত পরিষ্কার ও পুষ্টি:

  এটি রক্ত পরিষ্কারক হিসেবে কাজ করে এবং এতে থাকা জিংক ও সেলেনিয়াম ফ্রি র‌্যাডিকেল কমিয়ে ক্যান্সারের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করে। 

• খনিজ সমৃদ্ধ:

  এতে প্রচুর পরিমাণে আয়রন, ম্যাগনেসিয়াম, পটাশিয়াম এবং ক্যালসিয়াম রয়েছে, যা শরীরের খনিজ ঘাটতি পূরণে সহায়তা করে। 

• ওজন নিয়ন্ত্রণে সাহায্য:

  পটাশিয়াম সমৃদ্ধ হওয়ায় এটি শরীর থেকে পানিভাব কমিয়ে ওজন কমাতে সাহায্য করে। 

• হজম ও কাশি:

  হজমের সমস্যায় এটি উপকারী এবং শুষ্ক কাশি ও ঠান্ডা দূর করতে সাহায্য করে। 

• শ্বাসকষ্ট:

  হাঁপানি এবং অন্যান্য শ্বাসকষ্টজনিত সমস্যায় এটি একটি ভালো ঘরোয়া প্রতিকার হতে পারে। 

• রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ:

  পটাশিয়াম সোডিয়ামের প্রভাবের ভারসাম্য বজায় রেখে রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে। 

সতর্কতা

• যদিও খেজুর গুড় স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী, অতিরিক্ত পরিমাণে খাওয়া ক্ষতিকর হতে পারে, বিশেষ করে ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য। 

• এটি রক্তে শর্করার পরিমাণ বাড়াতে পারে, তাই পরিমিত পরিমাণে খাওয়া উচিত।